新入荷再入荷

訳あり自家採種・有機質農法「北見黄玉ねぎ」3kg➕1kgプレゼント

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 2184円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :70312490554
中古 :703124905541
メーカー 訳あり自家採種・有機質農法「北見黄玉ねぎ」3kg➕1kgプレゼント 発売日 2025/02/22 02:01 定価 2184円
カテゴリ

訳あり自家採種・有機質農法「北見黄玉ねぎ」3kg➕1kgプレゼント

商品詳細

時期的にハネ品が混入する場合がございます。今だけ3キロご購入されますと1キロプレゼントします。

昔ながらの伝統の玉ねぎ
話は、北海道にはじめて玉ねぎが導入された、明治時代にさかのぼります。 日本で初めて玉ねぎ栽培が始まったときの品種。当初は、札幌周辺で栽培されましたので、『札幌黄』と命名されました。
それを北見地方に持ち込んだのが、太陽のトマトキュウリでおなじみの瀬野さんのひいおじいちゃん達でした。
札幌黄を、北海道の東側(道東)の気候に合わせるため、自家採種に取り組み、 良いものだけを残す選抜を繰り返し、固定したのがこの『北見黄』。
北見地方は札幌より寒暖の差があり、冷涼のため、実がやわららかく、辛味と 甘さのバランスがとても良くて、煮たり焼いたりすると、グンと甘さが増す 不思議な玉ねぎでした。
その反面、発芽率が低く、貯蔵性も悪いので、品種改良が繰り返され、 収穫量も多い雑種(F1種)にすべて変わりました。そのため現代では北見黄玉ねぎを 育てる生産者はほとんどいなくなり、現在の栽培農家は3件程度となってしまいました。
将来に残したい想い
北海道訓子府町の植田農園さんは、自家採種(種も作る)可能な在来種として、この伝統の玉ねぎをとにかく将来に残したい想いで栽培をはじめました。
農薬不使用・化学肥料不使用・米ぬかと基土銀河のみを使う有機質栽培です。病気に弱いうえ、薬は使いたくないので栽培には大変気を使ったそうです。 機械は使わず、手で植え、収穫もすべて手作業で行いました。とくに雑草を 無くすため草取りは欠かさず大切に育てました。
甘味がありやわらかい、りんごのような食感で、甘くて柔らかいのでサラダ向けです。 ぜひ薄くスライスして生で食べてみてください。
他にも炒め物・揚げ物なんでも合います。 そのため札幌のこだわりのレストランなどで大変重宝されています。

北見黄は辛み成分が少なく甘みがあります。
実が柔らかく貯蔵性はF1種より劣りますので、保管する場合は、ネットに入れて通気性の良いところにぶら下げて下さい。中が黒く(芯腐れ)なってきた場合はしっかり取り除いてご使用くださいませ。
時期的に発芽進行中で、皮むけや変形、ごく一部に芯くされがある場合があります。 傷んだ部分は取り除いてお使いください。
神経質な方はご遠慮下さい。

種類···玉ねぎ

特徴···農家直送

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態: 新品、未使用

国産熟成黒にんにく 命の実 お得な60日30日❌2セット 黒にんにく
国産熟成黒にんにく 命の実 お得な60日30日❌2セット 黒にんにく

熊本県八代産トマト
熊本県八代産トマト

 

鹿児島県産 紅はるか 訳あり9.5キロ
鹿児島県産 紅はるか 訳あり9.5キロ

専用です
専用です

 

土浦名産れんこん5.5kg発送目安12月22-23
土浦名産れんこん5.5kg発送目安12月22-23

淡路島 玉ねぎ 秀品 3キロ
淡路島 玉ねぎ 秀品 3キロ

 

天然きのこ/舞茸/まいたけ/マイタケ/700g/その79
天然きのこ/舞茸/まいたけ/マイタケ/700g/その79

ume様専用 青森県産 掘りたて 土付き長芋12キロ 泥付き ながいも 山芋
ume様専用 青森県産 掘りたて 土付き長芋12キロ 泥付き ながいも 山芋

 

朝採れ 宮崎県産 曲がりきゅうり 5キロ
朝採れ 宮崎県産 曲がりきゅうり 5キロ

リーキ ポワローネギ ポロネギ 西洋ネギ 3キロ
リーキ ポワローネギ ポロネギ 西洋ネギ 3キロ

 

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です